Les cultures niçoise, méridionale, italienne et espagnole sont dignement représentées dans notre carte essentiellement constituée de produits frais et de plats concoctés maison qui nous ont valu le titre de “Maître Restaurateur“.
Vous y trouverez nos spécialités variées :
- Raviolis frais et Daube de bœuf à la niçoise
- Gigolette de souris d’agneau à l’ail confit et travers de porc au miel
- Aïoli de morue fraiche aux légumes de saison
- Confit de cuisse de canard et Foie gras frais au vieux Muscat de Rivesaltes
- Gambas et Calamars grillés à la Plancha
- Frito misto et zarsuela de poissons frais du jour
- Paëlla, Rizotto, Pizza, Pâtes fraiches
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